Vin fra Fonjoya

Velkommen til Funjoya, der, som de selv udtaler det, tør at tro det og har talentet til at gøre det.

Troen har Fonjoya haft siden 2018, hvor de to kooperative vinproducenter St. Félix-St. Jean og St. Saturnin de Lucian slog pjalterne sammen og besluttede sig for, at forene og dyrke vinmarkerne under ét fælles navn og område. 

Talentet stammer fra vinproducenternes enorme know-how, da Fonjoya forener engagerede og passionerede vinbønder, der alle drives af lysten til at bevare og beskytte deres territorium, samt forbedre sig inden for bæredygtighed og vinens kunst.

Territoriet, der ligger godt og vel 40 km. nord-vest for Montpellier og rummer mange forskellige jordarter og druesorter, kan på overfladen virke udfordrende og vanskeligt, men dykker man længere ned i produktionen er det netop territoriets mange forskelligheder og nuancer, der åbner op for et bredt spektre af vin.  

Funjoyas historie

Fonjoya, der før fusionen gik under navnet Saint Saturnin, bygger på kooperativet Cave des Vignerons de Saint Saturnin og blev grundlagt tilbage i 1950. Saint Saturnin opstod, da en flok vinavlere, med M. Besombes og Calmel i spidsen, gik sammen om at producere vin, grundet økonomiske vanskeligheder.

I starten var produktionen på knapt 10.000 flasker vin årligt, men frem til fusionen i 2018 var det tal steget til en årlig produktion på ca. 3,5 millioner flasker vin, som Saint Saturnin eksporterede til en lang række lande.

Samlet har de tilhørende medlemmer af kooperativet, i det gamle Saint Saturnin, i alt 760 hektar vinmarker fordelt over områderne ved Arboras, Jonquières, Saint-Guiraud og Saint-Saturnin de Lucian. Det var vinmageren Bruno Raymond, som var teknisk direktør og som tidligere stod for fremstillingen af vinene på Cave des Vignerons de Saint-Saturnin.

Den anden del af Fonjoya, altså Cave Saint Félix-Saint Jean, aka Vignoble des 2 Terres, er et kooperativ, der oprindeligt lød under navnet Cave Saint Felix de Lodeve. Cave Saint Félix-Saint Jean startede deres produktion i 1942, og inden fusionen fik sine druer fra medlemmernes 500 hektar vinmarker i 4 forskellige appellationer.

Vores udvalg

Hos Vinisimo giver vi dig, som de eneste i hele Norden, muligheden for at smage vin fra Fonjoyas produktion, både før og efter fusionen. Er du nysgerrig på mere om Fonjoya, kan du forsvinde dybere ind i deres univers lige her. 

Nysgerrig på mere fransk vin?

Du kan også finde vin fra andre franske producenter lige her