I året 1790 var Liverpool verdens største havn og hjertet i et imperium. I dag er Liverpool en forynget by med et dynamisk natteliv, trendy havneland og en enorm studentpopulation. Liverpools historie med musik, handel og fodbold dominerer bygningsarkitekturen, men byen var også engang en kæmpe destilleri af gins, vodka og malt whisky til rivaliserende London, Plymouth eller Bristol.
Håndværket til Liverpool Gin-destillering er genopstået af Lora Hemy, Head Distiller, når hun praktiserer sin kunst på en skinnende kobberpotte stadig fra Holstein. Håndlavet af de fineste organiske botanik, Liverpool er en lille batch engelsk gin, der genskaber fortidens smag med en frugtagtig og aromatisk gin.
Ingredienser som koriander, angelica, citrus og håndplukkede enebær resulterer i en gin med en velafbalanceret næse, komplekse smag og en lang finish.
En smuk blød gin, der efterlader en smuk roseblomster smag og lidt cremet fyldning med noter af sød lakrids, cassia og einer, der fører til en lang rosafinish på ganen.