Verdensklasse mousserende vin

Bobler i verdensklasse er IKKE forbeholdt Champagne, siger manden bag Ampelidae, Frédéric Brochet, som driver Ampelidae. Han har en filosofi om så lidt indblanden som muligt – hvis stokkene plejes ordentligt, behøver vinen hverken sukker, syre eller andre former for tilsætning. Han driver således også Ampelidae 100% økologisk og tilsætter kun mikroskopiske mængder af svovl.

Armance B(rochet) er navnet på Frédérics bedstemoder som vinen er opkaldt efter – og sikke en hyldest: – Ultrafine bobler, høj mineralitet og intens frugt.
Chardonnay og lidt lokal Folle Blanche. Fremragende mousserende vin med enormt madpotentiale! – Og naturligvis 100% økologisk.

Fakta om vinen:

Type: Mousserende vin

Land: Frankrig

Region: Loire Valley

Producent: Ampelidae

Druer: Chardonnay

Stilart:

Årstal: