Betegnelse: AOC Terrasses du Larzac
Farve: røde
Druer: Morrastel (5%), Counoise (5%), Grenache (30%), Mourvèdre (30%), Syrah (30%)
Jordtype: Gamle terrasser i Hérault , grus i bunden af skråningen, gul marl
Vinificering: traditionel gæring og lang maceration
Aldring: 13 måneder i Allier- og Center-eg-tønder, fra 1 til 3 vin
Farve: lilla rød, lilla refleksioner
Næse: mokka-kompleks, zan, søde krydderier . Masser af glans: noter af timian, hvid peber og solbær.
Gane: volumen og elegance, rig og frisk, lakrids i finish. Aldringspotentiale
:klar til at drikke i dag efter dekantering af det; når sin fylde inden for 1 eller 2 år for at holde det i mere end 5 år
Parring: perfekt til at ledsage krydret kød eller i sauce, vildt, gryderetter, lammetagin, visse oste.
Emballage: karton med 6 Burgunderflasker, 2X3 lag
Grad alkohol: 14,5% vol.
Serveringstemperatur: 16-17 °
Farve: røde
Druer: Morrastel (5%), Counoise (5%), Grenache (30%), Mourvèdre (30%), Syrah (30%)
Jordtype: Gamle terrasser i Hérault , grus i bunden af skråningen, gul marl
Vinificering: traditionel gæring og lang maceration
Aldring: 13 måneder i Allier- og Center-eg-tønder, fra 1 til 3 vin
Farve: lilla rød, lilla refleksioner
Næse: mokka-kompleks, zan, søde krydderier . Masser af glans: noter af timian, hvid peber og solbær.
Gane: volumen og elegance, rig og frisk, lakrids i finish. Aldringspotentiale
:klar til at drikke i dag efter dekantering af det; når sin fylde inden for 1 eller 2 år for at holde det i mere end 5 år
Parring: perfekt til at ledsage krydret kød eller i sauce, vildt, gryderetter, lammetagin, visse oste.
Emballage: karton med 6 Burgunderflasker, 2X3 lag
Grad alkohol: 14,5% vol.
Serveringstemperatur: 16-17 °