Her får du en traditionel slåengin inspireret af engelske traditioner. Johnny Neill, som er ‘Master Distiller’ siger selv, at da han voksede op, så husker han hvordan de ledte efter slåenbær i september og oktober på deres gård i Devon.
Sammen modnes deres Sloe Gin lidt længere end andre – og så tilføjer de mindre sukker, hvilket i den grad giver en dybere og mere afrundet smag.
De slåenbær, der bliver brugt til ginnen får lov til at ligge og trække smag i mellem seks og ni måneder, hvilket gøres for at hente så meget smagsdybde som overhoved muligt.
Fakta om denne gin:
Type: Gin
Alkohol: 43,0%
Producent: Whitley Neill
Land: England